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梔子提取物(梔子藍(lán))是用的提取物梔子甙經(jīng)過和氨基酸酶化反應(yīng)而得到。梔子藍(lán)的生產(chǎn)會(huì)由于氨基酸添加的種類不同產(chǎn)生不同色調(diào)的藍(lán)色。綠孚的梔子藍(lán)更接近天藍(lán)色，使用后產(chǎn)品的藍(lán)色會(huì)更鮮艷。
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紅花紅提取物(紅花紅)是暗紅色至紅褐色的有光澤的結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，稍帶有特有氣味，味始稍甜，后稍帶澀味。難溶水喝乙醇，較易溶于丙酮和二甲基甲酰胺。
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